✨静かな夜に灯る、アウトドアの贅沢

福岡・トリアス久山で体験する、手ぶらナイトバーベキュー 写真に映るのは、夜の帳が下りた後に広がる幻想的なバーベキュースポット。ここは福岡・久山町にある「トリアス久山BBQパーク」。ウッドデッキ、テント、そして頭上に続く温…

餅の粘りの秘密

もち米を蒸してつくと、なぜあんなに伸びるのでしょうか? その秘密は「アミロペクチン」という成分にあります。普通のお米(うるち米)は「アミロース」と「アミロペクチン」を含みますが、もち米はアミロペクチンのみ。この成分が多い…