もち米を蒸してつくと、なぜあんなに伸びるのでしょうか？ その秘密は「アミロペクチン」という成分にあります。普通のお米（うるち米）は「アミロース」と「アミロペクチン」を含みますが、もち米はアミロペクチンのみ。この成分が多い…

餅つきはただ力任せにやるのではなく、リズムが重要です。「ヨイショ！」などの掛け声を使いながら行うことで、つく人と返す人のタイミングを合わせます。特に伝統的な餅つきでは、見ている人たちも一緒に掛け声をかけ、場を盛り上げるの…

餅つきには主に「臼（うす）」と「杵（きね）」を使います。臼は石や木で作られ、餅をつくための器として使われます。杵は餅をつく棒状の道具で、つく人（つき手）と、餅を返す人（返し手）の息を合わせることが重要です。タイミングが合…

餅つきは日本の古くからの伝統行事で、奈良時代にはすでに行われていたとされています。特にお正月や祝い事には欠かせない風習で、「餅をつく」ことが「運をつく」「福をつく」につながると考えられてきました。神様への供物としての意味…

“お花見しながらBBQしたいなー” “BBQする場所どこかないかなー” と、BBQ場をお探しの方へご提案😀 福岡市内から少し離れてはいますが大野城市にある【いこいの森中央公園】がおすすめ👏…

春の訪れとともに、お花見シーズンが到来！「今年はお花見BBQを楽しみたい！」という方にぴったりの情報をお届けします。 【出張BBQ BBQ太郎】なら、準備も片付けも不要！ 大野城いこいの森でお花見BBQ！こんなに魅力的！…