こんにちはBBQ太郎千葉店です(^^♪ 餅つきのつき方ですが蒸しあがったもち米をいきなりつき始めるともち米が飛び散ってしまうので臼に移したらすり潰す感じでこねます、餅つきはこの作業をしっかり行うかどうかで仕上がりが変わっ…